Caramelos duros o caramelos propiamente dichos: aquellos cuya composición y proceso de elaboración les confiere una estructura vítrea y frágil.
Caramelos de Miel de Azahar con Ajo Negro y Jengibre
€3,25
| Designación | Caramelo duro sin azúcar, con estevia, miel de azahar, jengibre y ajo negro de Mouse Hill. |
|---|---|
| Indicaciones | Digestión, resfriados. |
| Ingredientes | Maltitol; estevia , agua, miel de azahar, azafrán y ajo negro de Mouse Hill. |
| Vida útil | Dos años |
| Condiciones de transporte y almacenamiento | En lugar fresco y seco. 13º – 24º C. |
| Presentación | Bolsas de 100 gramos |
| Características organolépticas | Color negro, tostado, Forma redondeada, Aspecto natural con brillo característico de caramelo duro, Textura dura, se derrite en boca, Olor y sabor dulce. |
| Descripción de procesos a los que se somete | Recepción de materias primas – pesaje de ingredientes – mezclado/ cocción/ caramelización/ – mantenedor – moldeado – enfriado/ solidificación/ – rotura – envolvedora – envasado – detector de metales – pesadora – almacenaje— expedición. |
| Información en etiqueta | Marca comercial, envasador, ingredientes peso neto, condiciones de conservación, marca comercial, fecha de caducidad, código de barras, lote, R.G.S, |
| Calidad | según el apartado 3.23.34 Caramelos del Código alimentario español, aprobado por el Real Decreto 2484/1967 |
| Otros aspectos | Apto para celíacos. |
