SOPA FRIA DE AJO BLANCO CON AJO NEGRO

El Ajo Negro se convierte en protagonista de una nueva versión de la clásica sopa fría. Aquí os dejo el enlace y espero que os guste: http://elcomidista.elpais.com/…/rece…/1467311031_049168.html

Original pizza con miel de ajo negro.

PIZZA DE BERENJENA CON MIEL DE AJO NEGRO

Hoy os he preparado una pizza muy original con un contraste de sabores realmente delicioso. Es muy fácil de preparar y con ella vais a sorprender seguro. Animaros a hacerla y después me contáis…

Ingredientes:

 –  1 base de pizza.

– Salsa de tomate frito al gusto.

– 200 g queso mozzarella rallado.

– 1/2 berenjena.

– Orégano.

– Queso parmesano en láminas al gusto.

Miel con Ajo Negro de Mouse Hill.

Elaboración:

-1. Precalentamos el horno a 180º de 5 a 10 minutos.

-2. Untamos aceite sobre la base de la pizza, extendemos la salsa de tomate frito y repartimos la mozzarella de manera uniforme.

-3. Laminamos la berenjena en rodajas lo más finas posibles y las repartimos sobre la pizza.

-4. Distribuimos las láminas del queso parmesano y espolvoreamos el orégano al gusto.

-5. Introducimos  la pizza en el horno durante 10-15 minutos y una vez esté dorada la sacamos y añadimos un buen chorro de Miel con Ajo Negro por toda la pizza.

El contraste dulce-salado de la pizza es un gusto y repetiréis seguro. Disfrutar del fin de semana.

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Bacalao con Ajo Negro de Mouse Hill.

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