Puré depurativo con ajo negro de MouseHill

Puré depurativo con ajo negro.

Hoy os he preparado un puré depurativo con ajo negro que nos va a ayudar a limpiar nuestro organismo de líquidos y grasas que no necesitamos. No está buenísimo como otros platos que os he preparado pero cumple su función. Os aconsejo que lo toméis para cenar durante varios días y veréis como resulta muy efectivo. Aquí tenéis la receta:

Ingredientes:

  • 1 repollo.

  • 1 rama de apio.

  • 3 cebollas.

  • 3 pimientos verdes.

  • 2 tomates maduros.

  • 4 dientes de ajo negro.

Preparación:

Cocer en un litro de agua todos los ingredientes anteriores pelados y cortados en trozos, si quieres le puedes añadir una pastilla de caldo vegetal. Después triturar todo. Para eliminar las posibles hebras y conseguir un puré más fino, lo pasamos por el chino o por el pasapurés y si lo queremos más líquido podemos añadirle un poco mas de agua. !Y ya está listo para consumir!

Fuente y foto: Veronica Caraguay

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