PIZZA DE SALMÓN AHUMADO Y RÚCULA CON AJO NEGRO

Hoy os enseñamos una nueva combinación de sabores que os va a gustar seguro, una pizza de salmón ahumado y rúcula con ajo negro. ¡Animaros a hacerla, ya veréis que buena os queda!

Ingredientes:

– 1 base para pizza *
– 200 gr. de mozzarella
– 100 gr. de tomates
– 100 gr. de salmón ahumado
– 1 puñado de hojas de rúcula
– Aceite de oliva extra virgen
– 2 dientes de ajo negro

Elaboración:

– Precalentar el horno a 180º de 5 a 10 minutos.

– Untar aceite sobre la base para la pizza y extender los tomates cortados en rodajas de ½ centímetro

– Añadir la mozzarela y colocar el salmón ahumado en trozos y la rúcula por encima.

– Espolvorear de nuevo un poquito de mozzarella y meter al horno hasta que esté doradita (unos 10 o 15 minutos).

– Cuando la saquéis cortar los dos dientes de ajo negro en trocitos y ponerlos por encima.

¿Fácil verdad? Pues queda buenísima, ya sabes, ponte manos a la obra. !Buen provecho!

*Masa para pizza.
La masa la podéis comprar o hacerla vosotros. Os dejo la receta por si queréis hacer la masa en casa.

– 250 gr de harina
– 15 gr de levadura fresca de panadería
– 1 cucharadita de sal
– 15 ml de aceite de oliva
– 125 ml de agua templada.

Mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Dejamos reposar hasta que doble el tamaño y estiramos dándole la forma deseada.

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