Ensalada de Aguacate con Tomates Secos y Ajo Negro de Mouse Hill.

Hoy queremos compartir con todos vosotros una riquísima Ensalada de Aguacate, Salmón y Tomates Secos con un toque de Ajo Negro. Esta receta está elaborada con ingredientes saludables y es muy completa desde el punto de vista nutricional, además sus sabores se complementan de maravilla y es tan fácil de preparar como suculenta. ¡Disfrútala!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 4 tomates secos
  • 1 diente de ajo negro
  • 1 loncha de salmón ahumado
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Crema de vinagre de Módena

Preparación:

  • Pelamos el aguacate y lo cortamos en medias lunas.
  • Añadimos por encima el salmón ahumado, los tomates secos y el diente de ajo negro, todo ello cortado previamente en trocitos.
  • Aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen, crema de vinagre de Módena y sal.
  • Finalmente echamos por encima las semillas de sésamo al gusto. ¡Y ya está lista para comer!