Bebidas verdes con ajo negro

BEBIDAS VERDES CON AJO NEGRO, EXCELENTES PARA QUEMAR GRASA.

Las bebidas verdes son especialmente recomendadas para desintoxicar el organismo y quemar grasa, especialmente después de Navidad. Esta vez mezclamos kiwi, espinaca, lechuga y ajo negro. La combinación de estos elementos se convierte en un delicioso zumo con un gran contenido en fibra, clorofila y antioxidantes. Sus propiedades diuréticas son especialmente favorables para quemar la grasa que tenemos de sobra. Leer más

MOUSE HILL-REPSOL

Bajo el slogan “DESCUBRIMOS UNA NUEVA FUENTE DE ENERGÍA” la empresa Mouse Hill de Las Pedroñeras presenta sus productos en todas las gasolineras REPSOL de la Comunidad Valenciana, Baleares y Murcia. Desde ahora podrás encontrar ajo morado, ajo ecológico y Ajo Negro de Mouse Hill en sus estaciones de servicio

El AJO NEGRO

El AJO NEGRO se obtiene metiendo las cabezas de ajo morado en una cámara de fermentación durante un mes más o menos. El ajo convencional ya de por sí beneficioso para la salud se convierte en un superalimento aumentando sus componentes beneficiosos tras este proceso de transformación.

Foto sacada de la página web de awentis

TOSTAS DE GULAS Y GAMBAS CON AJO NEGRO

TOSTAS DE GULAS Y GAMBAS CON AJO NEGRO

Ingredientes:

– 1 paquete de gulas
– 250 gr de gambas
– 2 dientes de ajo normales
– 4 dientes de ajo negros
– 1 guindilla
– aceite de oliva virgen
– sal

Preparación:

– Pelamos las gambas y cortamos los ajos normales en láminas.

– Rociamos con un buen chorro de aceite de oliva la sartén y echamos los ajos cortados y una guindilla.

– Cuando el ajo se ha dorado, añadimos las gambas y dejamos que se rehoguen.

– Echamos las gulas y los 4 dientes de ajo negro cortados en trocitos. Removemos unos minutos y ponemos sal al gusto.

– Colocamos el revuelto en el pan tostado o en biscotes.

Estas tostas se sirven inmediatamente y bien calientes, esto último es importante. Espero que os gusten. ¡Buen provecho!

ACEITE DE ROMERO Y AJO NEGRO

ACEITE DE ROMERO Y AJO NEGRO

Los aceites aromáticos dan un toque muy especial a nuestros platos y son muy fáciles de hacer en casa, basta disponer de un tarro hermético de cristal, aceite de oliva virgen extra y los ingredientes deseados (en este caso unas ramas de romero y unos dientes de ajo negro) y dejarlos macerar durante una semana. Aquí os dejo la receta, espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 litro de aceite de oliva virgen (si es extra mejor)
7 dientes de ajo negro.
2 ramas de romero.

PREPARACIÓN:

1.Lavamos el romero y lo secamos bien con papel de cocina.
2.Pelar los dientes de ajo negro.
3.Introducir el romero y los ajos negros en el recipiente elegido y llenarlo con el aceite de oliva.
4.Dejar macerar al menos una semana.

Utilizar para las recetas que queramos, es muy aromático, va bien especialmente para la pasta y para la carne o pescados que van a la plancha, quedan especialmente bien con carpaccios de todo tipo y por supuesto para unas buenas tostadas.