ARROZ BLANCO CON AJO NEGRO

ARROZ BLANCO CON AJO NEGRO

Ingredientes:

– 2 tazas de arroz
– 4 tazas de agua
– 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
– 2 dientes de ajo normal con piel
– 3 dientes de ajo negro
– sal

Preparación:

Freír los dos dientes de ajo normales cortados y sin pelar en una cacerola. Añadir el arroz y darle vueltas hasta que se dore un poquito, aproximadamente unos 2 minutos. Verter las tazas de agua, los tres dientes de ajo negro cortados y salar al gusto. Dejar cociendo unos 20 minutos más o menos semi-tapado hasta evaporar por completo el agua.

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