Albóndigas con Ajo Negro de Mouse Hill.

Una nueva interpretación de las albóndigas realizadas con  Ajo Negro de Mouse Hill por Rafael Solana. Carnes Solana es una empresa familiar situada en Las Pedroñeras (Cuenca) dedicada a la cría de ganado y a la elaboración artesanal de todos sus productos. Aquí os dejo su página web: http://www.carnes-solana.es/