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El ajo negro de Mouse Hill en el diario "El Mundo"

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Ajo Negro de Mouse Hill

¿Qué es el Ajo Negro?

AJO NEGRO DE MOUSE HILLEs un ajo convencional fermentado. Fue descubierto en Japón, tiene la textura de las pasas o higos y no provoca mal aliento, pues los compuestos que lo causan desaparecen en la fermentación. ¡Ah! Su color se debe a que las altas temperaturas cambian la estructura química del azúcar y los aminoácidos del ajo.

 

Quienes te lo ofrecemos

Somos la empresa Mouse Hill SC y nos puedes localizar en Las Pedroñeras (Cuenca) en la calle Marie Curie, nº 8. Te dejamos nuestro teléfono por si quieres hablar con nosotros 967 16 21 25

Desde la siembra a la fermentación 100% natural en nuestros almacenes de Las Pedroñeras, el proceso de elaboración del Ajo Negro cumple con las más exigentes normativas y certificaciones  de producción.

Preguntas Frecuentes

¿Qué cantidad debo comer?

Dos dientes de Ajo Negro diarios es la cantidad recomendada.

¿En qué momento del día?

Por la mañana, en ayunas y antes de prácticas físicas o importantes actividades de desgaste intelectual.

¿Cómo hay que conservarlo?

En su embalaje original, y en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente, para mantener todas sus propiedades intactas.

Certificaciones y Convenios

Tenemos la Certificación Ecológica SHC

Nuestros Ajo Negro obtuvo la Certificación Ecológica de Sohiscert (SHC) el organismo de control y certificación agroalimentaria líder en producción ecológica y otras normas de calidad. Dicha compañía ofrece un distintivo reconocido internacionalmente para respaldar el buen trabajo de agricultores, ganaderos e industrias.

Convenio con la Universidad de Castilla La Macha

La empresa Mouse Hill  colabora con el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla la Mancha para la investigación y desarrollo de nuevos productos derivados del Ajo Negro Sano y Natural relacionados con la salud mediante un convenio firmado el pasado 2013. Ampliar artículo en nuestro blog.

Si te gusta cocinar no te pierdas nuestras Recetas con Ajo Negro, una selección de Ensaladas, Carnes, Pescados y Postres para preparar en casa